【商品市況概況】
「米経済統計改善はあるも、週末を控え高安まちまち」
昨日の商品価格は高安まちまち。米住宅関連統計などの発表はあったが手掛かりとなるような重要統計の発表は少なく、週末ということもあって方向感に欠ける展開が続いている．．．
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【雑感】
【さわやか】
ハンバーグって色々お店がありますけど
個人的に「ふっくら柔らか、ジューシー」ってハンバーグは
あんまり好きじゃない。
よく、豚肉と牛肉を7:3にするのがベスト
と、書かれているものを見るが、正直ベース牛100%でいいと思ってる
それに滑らかに仕上げるために牛乳やパン粉や生卵等の
つなぎも入れない方が好きだ。
タマネギも入らなくていい。
要するに、ひき肉を練って多少香辛料を入れて焼いただけ
のハンバーグが良いのである。
シンガポールにいたころは、ブリュワークスってビアホール（？）
で出してた、ただ牛肉を焼いただけのハンバーグが出てくる店があって
カミさんと月2回ぐらい行っていたんだけど
多分東京では、ただ焼いただけのそんな単純なハンバーグを出す店なんて
殆どないと思うんですよね。あったら嬉しいんですけど。
どこかにありますかね．．．？
でも、こういった私の好みに近いお店が静岡にはありました。
「さわやか」ってお店で、昔銀行にいたころは、ここと付き合いたくて
日参してたんですけど。
東京に進出してくれないでしょうか？
