【商品市況概況】
「方向感乏しく」
昨日の商品価格は引き続き方向感に乏しい展開となった。米欧中の経済統計は市場予想を下回るものだったが、連日の大型M&Aのニュースを受けて株価が堅調に推移したため、これを相殺する形となった．．．
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【雑感】
【蕎麦屋】
真央ちゃん、残念でしたね。信じられない結果でしたね。
トリプルアクセルにこだわった結果だから
仕方ないのかもしれませんが。。。
さて。
前から気に入って殆ど昼はそこで食べていた
「政吉そば」
が、店主の体力の限界を理由に昨年閉店してしまった。
そのためにほかの蕎麦屋を探す旅に出ていたのだが
この前久々にこの店の前をふらっと通ったら
なんと、店がきれいになって再開店してるじゃありませんかっ
体力が戻ったのかしら？
と、思って入ってみると
初老の男女と若い男の人が1人
という前回と同じ組み合わせで、全く知らない人がそばを作っている。
メニューを見てみると、ここのウリだった小エビ天つけそばはそのままあり
カレーつけ麺などもそのまま
鴨つけそば等の新しいメニューが追加されたが
基本的には同じ感じ。
でも作っている人が違う。
自分が一番好きだった、「カレーつけそば」を注文。
食べてみると．．．
そばは全く同じ。恐らく同じところから仕入れてるんでしょう。
でも、汁が．．．大分違うんですよね。
まあ、元からこういうものでした、と割り切れば別に味は悪くないので
良いんですけど。
でも気のせいか、前よりも若干味が濃くなったような．．．
気がしなくもないのが気がかりではあります。
後で調べたところ、前の店主と同じお店で修業していた人が
このお店の看板を引き継ぐことにしたんだとか。
昔と若干味が違いますが、この界隈では引き続き
一番おいしい蕎麦屋だと思うので
これからまた通おうかと思います。
この前見つけた十割そばの店の半額、ですしね。。
