コロッケ

【商品市況概況】

「ECB緩和決定・ドラギ総裁発言を受けて乱高下」

昨日の景気循環銘柄が売られ、非循環銘柄が物色される流れとなった。ECBは市場予想を上回る追加緩和を行ったが、ドラギ総裁は現時点でのさらなるつい緩和に否定的なコメントを出したため急速にユーロが買い戻された。



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【雑感】

【コロッケ】

世の中でコロッケ
というと、ジャガイモのコロッケを指すことが多いが
私的には絶対クリームコロッケだ

名前を書いても良いと思うが
熱海にある、「喜撰」というとんかつ屋ででてくる
クリームコロッケが大好きだった。

このお店、私が子供の頃
父が連れて行ってくれたお店で
夏休みに熱海に泳ぎに行くと
必ず寄っていた店だ

最近知ったのだが伊丹十三
この店を、「日本一のとんかつ屋」と呼んで
足しげく通っていたらしい

このお店の名物はもちろんとんかつだが
カツサンドも有名でとにかく美味い
島風お好み焼きのように甘いソースがたっぷり掛ってる
すごいなと思うのが、店の親父がとんかつの
揚がり具合を確かめるのに
上げてるとんかつを指で触って(つまんで)
確かめるのだ。
慣れると熱くないらしい

さらに。

ここで出てくるコロッケは
俵型のクリームコロッケで、少し硬めのクリームが入っていて
甘いソースをかけて食べるとその組み合わせが絶品だったのだ
これと同種のクリームコロッケは
生まれてこの方食べたことがない。
とにかく尋常じゃない美味さ
あり得ないぐらい美味い
ホテルのコロッケや東京の洋食の名店のコロッケよりも100倍美味い
http://tabelog.com/shizuoka/A2205/A220502/22002286/

別にジャガイモのコロッケを批判する訳ではないけれど
私としてはコロッケといったら喜撰のコロッケなのである。

でも、店主が亡くなったらしく残念ながら閉店してしまった
また、食べたいなぁ...自分で作れるとは思わないけど

と、今目の前でコロッケを食べている子供たちを見ながら
連れて行ってあげたかったと心から思っている
ここと似たようなお店をご存知の方、是非教えて下さい。