【商品市況概況】
「米経済統計改善と株の戻りで景気循環系商品堅調」
昨日の商品価格は景気循環系の商品価格が上昇、非循環系である貴金属・農産品は軟調な推移となった。米経済統計が市場予想を上回ったことや株価の戻りが好感され、グッドフライデーの連休前に買戻しが入ったものと見られる．．．
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【雑感】
【炊飯器】
この前、炊飯器を使った調理法を友人から教わった。
よく、「炊飯器の保温機能で簡単に煮込み料理が！」
という記事とかサイトを見るのだが
1．保温ボタンを押しても暖まらない
2．なので一回炊飯してから保温する
という手順を踏んでいたら
柔らかくなるどころか、堅〜くなって不味くなる
んですよね．．．
ということで、この調理法を信じていなかったんだが
その人いわく
「保温ボタンを押すって言ったって、その後3時間くらい待たなきゃダメだよ」
とのこと。
そうだったんですか．．．。
ということで、作ってみました。
鶏肉のコンフィ。
鶏肉に塩コショウして
ハーブを入れて
ジップロックに入れて
水を張った炊飯器に入れて
保温ボタンを押して3時間
で、完成。
これが美味しい。
ジップロックに入れとくのがポイント。
だまされたと思ってやってみて下さい。
